L’ottava edizione del FOCAC, il forum triennale Cina-Africa, si è aperta ieri nel segno della continuità con il passato, ma con la chiara intenzione di raddrizzare alcune delle distorsioni emerse durante gli ultimi decenni di cooperazione, aggravate dal contesto pandemico. I vaccini compensano il calo degli investimenti
Pillole di Cina – Gli enciclopedisti? Erano cinesi, ça va sans dire
Dal Gujin tushu jicheng 古今图书集成 (Compilazione Imperiale Illustrata dei tempi antichi e attuali), composta in epoca Qing e distrutta durante un terremoto in Giappone, alla versione cinese di Wikipedia. Breve storia della tradizione enciclopedica in Cina
Tudousi: Julienne di patate agrodolci piccanti
Oggi ChinEAT ci presenta un must della cucina Cinese, una ricetta base semplicissima che tutti voi potrete sicuramente provare a casa. Parliamo delle ”tudousi” 土豆丝 che tradotto in Italiano diventa ”patate croccanti e agrodolci tagliate alla julienne”
I rider battono il Panda: ora il contratto è migliore
Hong Kong. La lunga protesta dei fattorini porta a una prima vittoria: la società Foodpanda accetta di trattare, i lavoratori ottengono un miglioramento delle condizioni di lavoro e salario. Un obiettivo raggiunto anche grazie all’inedita partecipazione di indiani e pakistani
Pechino pensa a una tassa sui Big Data
Con regolamenti e attività antitrust la Cina è entrata in una nuova fase: si studia un modo per redistribuire i profitti dei big tech
L’origine dei sapori: antiche ricette e cucina tradizionale
“Dialoghi: Confucio e China Files” è una rubrica curata in collaborazione tra China Files e Istituto Confucio di Milano. CineSerie è una rassegna ricca di contenuti cinematografici per conoscere i successi della Cina continentale e tenere in allenamento ascolto e lettura. In questo appuntamento parliamo della docu-serie L’origine dei sapori.
Il petrolio unisce Cina e Usa: contro la crisi e per sfidare l’Opec+
Stati uniti. Washington e Pechino attingeranno alle proprie riserve strategiche per ragioni di mercato e non per questioni di sicurezza interna
Le strane apparizioni di Peng Shuai, il Cio finisce sotto accusa
La tennista starebbe bene. Lo avrebbe confermato lei stessa al presidente del Comitato Olimpico Internazionale, Thomas Bach, in una videochiamata in cui ha chiesto che venga rispettata la sua privacy
La crisi di virilità che preoccupa Pechino
La stretta sul settore era nell’aria da tempo. Da quando Xi Jinping è diventato presidente nel 2013 media e web sono stati sottoposti a un più rigido controllo nell’ambito di una campagna moralizzatrice e patriottica tesa a ridare lustro alla tradizione cinese e a traghettare il paese verso una “grande rinascita nazionale”.
Passato, presente e futuro degli studi sulla Cina: reportage dal 18°convegno Aisc
L’Università di Torino ha ospitato i lavori dell’Associazione Italiana di Studi Cinesi dal 18 al 20 novembre. China Files ha potuto seguire questi incontri: qui un breve riassunto per far scoprire ai lettori di cosa si occupa l’Aisc e qual è il dibattito tra gli esperti del mondo sinofono
Peperoni Pelle di Tigre, ROOOOOOAR
Oggi ChinEAT ci propone un piatto Sichuanese molto semplice da preparare ma saporitissimo! Ecco a voi i Peperoni Pelle di Tigre 虎皮尖椒 [hǔpíjiānjiāo]! Ma non fatevi sconvolgere dalla traduzione letterale!!! Come potremmo uccidere una tigre e saltarla in padella?!
Spunta una mail della tennista Peng Shuai ma c’è scetticismo sulla sua autenticità
Il presidente dell’associazione sportiva vuole chiarezza sul caso che non dovrebbe essere «perdonato o ignorato». E per farlo, Simon invoca l’eliminazione della censura sulla vicenda, altrimenti, come dichiarato al New York Times, minaccia di cancellare gli accordi commerciali e sportivi stretti dalla federazione femminile con la Cina
Dallo Spazio alla Terra: la lunga marcia dell’energia solare
Un impianto in orbita capace di rimandare energia solare sulla Terra sottoforma di microonde. A lungo considerata fantascienza, l’avanguardia tecnologica non solo fornirebbe energia rinnovabile su larga scala, contrastando la scarsità di risorse energetiche, ma segnerebbe un primato unico per il programma spaziale di Pechino.
Vertice Biden-Xi, nuovi sorrisi e consuete distanze
Incontro virtuale durato oltre tre ore. Pechino insiste sugli affari, Washington su Taiwan e diritti. Accordo su relazione «cordiale»
Hong Kong, la sicurezza nazionale arriva anche al cinema
Il concetto di sicurezza nazionale è ormai entrato in tutti i gangli della vita politica, civile e culturale di Hong Kong. Compreso il cinema. Il quattordicesimo piano quinquennale 2021-2025 della Repubblica Popolare contiene nuove linee guida anche per l’industria cinematografica. In particolare, si chiede la produzione di un maggior numero di opere patriottiche, che sostengano “valori corretti” e “trasmettano lo spirito rivoluzionario”. L’articolo di Lorenzo Lamperti pubblicato in collaborazione con Gariwo