Per capire come il settore vinicolo si sia sviluppato in Cina, è necessario immergersi nelle dinamiche del mercato stesso. Questo comporta partire da una visione generale dei macro trend che stanno interessando il vino a livello globale per poi concentrarsi sul singolo contesto cinese che, come spesso accade, rappresenta un caso a parte. Di questo tratta il capitolo della tesi di questa settimana di Sinologie che trovate nella versione originale in inglese.
Sinologie – La Cina sta diventando una potenza vinicola mondiale?
Negli ultimi anni la crescente importanza del mercato del vino in Cina ha attirato l’interesse di studiosi di varie discipline che hanno descritto però solo la dimensione straniera del mercato. Questa é una lettura parziale giacché, oltre ad accogliere ed apprezzare i vini stranieri, la Cina sta da anni sviluppando con impegno e investimenti un proprio settore vinicolo. Non è infatti eccessivo affermare che nel paese è in atto un vera rivoluzione del vino i cui esiti sono ancora tutti da vedere.