Oggi ChinEAT ci svela il segreto della Pancetta di Maiale Brasata Rossa o Maiale Brasato Cinese, in cinese 红烧肉 [hóngshāoròu]. Originario di Shanghai, questo piatto è diventato una sorta di orgoglio nazionale. Letteralmente, tutti i posti in Cina servono la propria versione di Hongshaorou! In questo video imparerai la ricetta autentica, dove la combinazione di salsa di soia chiara e scura con il resto degli aromi, unitamente alla tecnica di cottura molto particolare, ti farà innamorare di questo classico della cucina cinese.
ChinEAT è un brand fondato da un team internazionale di giovani e appassionati, che vogliono condividere con il mondo il loro entusiasmo e il loro amore per i sapori della vera e autentica cucina cinese. La missione di ChinEAT è infatti quella di ridurre le distanze, abbattere le barriere culturali, ma soprattutto costruire una vera e propria comunità di amanti della Cina e del buon cibo cinese.
