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La gestione delle acque: dalla legge per lo Yangtze all’area himalayana

In Cina, Dialoghi: Confucio e China Files by Vittoria Mazzieri

“Dialoghi: Confucio e China Files” è una rubrica curata in collaborazione tra China Files e Istituto Confucio di Milano. Di pari passo con l’attenzione data al ripristino delle condizioni naturalistiche del fiume Yangtze, Pechino sta investendo in imponenti progetti idroelettrici, funzionali agli obiettivi nazionali di riduzione delle emissioni di anidride carbonica.

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Xi promette una “Nuova Era” per Cina e Africa

In Cina, Relazioni Internazionali by Alessandra Colarizi

L’ottava edizione del FOCAC, il forum triennale Cina-Africa, si è aperta ieri nel segno della continuità con il passato, ma con la chiara intenzione di raddrizzare alcune delle distorsioni emerse durante gli ultimi decenni di cooperazione, aggravate dal contesto pandemico. I vaccini compensano il calo degli investimenti

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Tudousi: Julienne di patate agrodolci piccanti

In Cina by Redazione

Oggi ChinEAT ci presenta un must della cucina Cinese, una ricetta base semplicissima che tutti voi potrete sicuramente provare a casa. Parliamo delle ”tudousi” 土豆丝 che tradotto in Italiano diventa ”patate croccanti e agrodolci tagliate alla julienne”

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L’origine dei sapori: antiche ricette e cucina tradizionale

In Cina, Dialoghi: Confucio e China Files by Martina Bucolo

“Dialoghi: Confucio e China Files” è una rubrica curata in collaborazione tra China Files e Istituto Confucio di Milano. CineSerie è una rassegna ricca di contenuti cinematografici per conoscere i successi della Cina continentale e tenere in allenamento ascolto e lettura. In questo appuntamento parliamo della docu-serie L’origine dei sapori.

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La crisi di virilità che preoccupa Pechino

In Cina, Economia, Politica e Società by Alessandra Colarizi

La stretta sul settore era nell’aria da tempo. Da quando Xi Jinping è diventato presidente nel 2013 media e web sono stati sottoposti a un più rigido controllo nell’ambito di una campagna moralizzatrice e patriottica tesa a ridare lustro alla tradizione cinese e a traghettare il paese verso una “grande rinascita nazionale”.